O bolo de chocolate é sempre muito procurado entre as pessoas e quando elas estão com foco na vida saudável acabam não querendo "sair" da dieta, outro fator que influência é a falta de tempo para preparar aquele bolo mais elaborado. Por conta disso a receita de bolo de chocolate de frigideira é uma ótima opção por optar por ingredientes mais saudáveis que o tradicional e ser mais prático de fazer.
Ingredientes:
-2 ovos
-4 colheres de sopa de tapioca
-4 colheres de sopa de mel
-2 colheres de sopa de farinha de linhaça
-1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
Bata os ovos e o mel até ficar bem espumoso
Acrescente o restante dos ingredientes peneirados e misture bem
Leve ao fogo médio uma frigideira untada e despeje a massa de chocolate. Tampe e cozinhe por 1-2 minutos ou até a massa ficar consistente para virar sem quebrar, vire e cozinhe por mais um minuto
O resultado é um bolo baixo, com consistência esponjosa e ligeiramente úmido
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